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安徽潔雅餐飲管理有限公司

專業(yè)的配餐師 | 專業(yè)廚師烹飪|營養(yǎng)專家打理

服務(wù)范圍

業(yè)務(wù)范圍

  食堂承包、宴會承包、城市快餐配廚房設(shè)備生產(chǎn)及研發(fā)、廚房規(guī)劃設(shè)計、食堂投資建設(shè)、餐飲業(yè)原材料、用品貯藏配送、蔬菜、畜禽種養(yǎng)及加工、餐飲技術(shù)咨詢、餐飲經(jīng)營、管理、房屋租賃及酒店娛樂一體化經(jīng)營、管理。


發(fā)展規(guī)劃
  1.形式以珠三角為基點的全國餐飲服務(wù)網(wǎng)絡(luò),打造中國人自己的餐飲品牌;
  2.積極探索餐飲經(jīng)營的發(fā)展和方向,向國際一流餐飲企業(yè)邁進;
  3.引入戰(zhàn)略投資者,加快資本運營,實現(xiàn)公司快速發(fā)展;
  4.爭取一年一小變,三年一大變,五年之內(nèi)把公司打造成為上市公司。


利潤來源
  1.依托連鎖經(jīng)營之優(yōu)勢,統(tǒng)一生產(chǎn)基地配送,統(tǒng)一配送原材料,降低采購成本;
  2.加強技術(shù)管理,提高菜肴的合理搭配,合理烹飪,杜絕浪費;
  3.不斷進行技術(shù)開發(fā),創(chuàng)新新菜品,使員工常吃常新,穩(wěn)定客源市場;
  4.科學(xué)管理,規(guī)范使用各項設(shè)備、設(shè)備、減少維修費用、合理使用水、電、燃料、杜絕浪費。


培訓(xùn)管理
  公司會對現(xiàn)有工人員進行專業(yè)技術(shù)、理論知識的跟蹤培訓(xùn),經(jīng)考核合格后持上崗證上崗。公司會定期對所有工作人員進行專業(yè)技術(shù)、理論知識的跟蹤培訓(xùn)。
  在培訓(xùn)方面的效果是保證我公司員工在專業(yè)知識和工作技能方面能夠達到企業(yè)和顧客的期望,塑造現(xiàn)代企業(yè)形象。


廚房運作流程




考核考評


  定期或不定期對所有工作人員進行考核考評,確保我們的服務(wù)質(zhì)量能令客戶滿意,達到企業(yè)和顧客的期望,塑造名品牌形象。


我們的承諾
  不斷聽取員工的客戶的意見,每月進行兩次服務(wù)滿意度民意調(diào)查,爭取絕大多數(shù)員工和客戶的滿意。
有投訴就有進步,并根據(jù)投訴事項進項改進,不斷完善和優(yōu)化服務(wù),滿足顧客的需要是我們服務(wù)工作的總目標。以體現(xiàn)服務(wù)為每一要素,努力打造公司餐飲“超市”,當好企業(yè)后勤的“賢內(nèi)助”,讓就餐員工開心;讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓員工工作安心。永遠以:顧客第一,向顧客只想,憂顧客之憂的服務(wù)理念持續(xù)經(jīng)營。

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